這兩天，韓國(guó)大白菜緊缺依然難以緩解，部分超市甚至開(kāi)始限購(gòu)大白菜。
據(jù)央視報(bào)道，韓國(guó)首爾某社區(qū)超市里，一顆大白菜的價(jià)格約合人民幣80元。由于價(jià)格比較貴，很少有市民購(gòu)買大白菜，而是選擇娃娃菜、卷心菜等作為替代品。
與此同時(shí)，大白菜供不應(yīng)求導(dǎo)致成品泡菜產(chǎn)量下降。近期，有的超市泡菜貨架銷售一空，有的網(wǎng)上商城50多個(gè)泡菜商品同時(shí)斷貨。根據(jù)韓國(guó)媒體報(bào)道，下周韓國(guó)政府將從中國(guó)追加進(jìn)口大白菜。
韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部26日表示，為穩(wěn)定大白菜價(jià)格，從中國(guó)進(jìn)口的首批16噸大白菜已抵達(dá)韓國(guó)，今后會(huì)根據(jù)中國(guó)及韓國(guó)國(guó)內(nèi)的大白菜收成情況，考慮進(jìn)一步擴(kuò)大進(jìn)口量。
這是韓國(guó)政府第五次從中國(guó)進(jìn)口大白菜。此前，韓國(guó)政府曾在2010年（162噸）、2011年（1811噸）、2012年（659噸）和2022年（1507噸）從中國(guó)進(jìn)口過(guò)白菜。
據(jù)悉，韓國(guó)國(guó)產(chǎn)大白菜價(jià)格猛漲的主要原因，一方面是種植面積較去年減少了約5%；另一方面是韓國(guó)今年遭遇長(zhǎng)時(shí)間的高溫天氣，導(dǎo)致大白菜的主產(chǎn)地減產(chǎn)。
此外，近日韓國(guó)還遭遇暴雨，又有約660公頃大白菜地遭到水淹。在以上多種因素的作用下，韓國(guó)產(chǎn)大白菜的供貨量減少，價(jià)格走高。
據(jù)參考消息，專家表示，夏季氣溫上升導(dǎo)致供應(yīng)不穩(wěn)定，尤其是偏好涼爽氣候的高地白菜。韓國(guó)國(guó)家農(nóng)作物科學(xué)研究所的病毒學(xué)家李永圭(音)說(shuō)：“此外，氣候變化改變了土壤病害暴發(fā)的模式。例如，導(dǎo)致白菜枯萎的根腐病等土傳真菌病正在蔓延。”
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