1月22日消息，據(jù)報(bào)道，近日網(wǎng)傳車(chē)?yán)遄映远嗔藭?huì)氰化物中毒。
對(duì)此專(zhuān)家表示，車(chē)?yán)遄雍酥须m有一定氰苷成分，但將核咬破接觸的氰苷劑量并不足以導(dǎo)致中毒。
資料顯示，氰苷天然存在于許多植物中，本身沒(méi)有毒性，但在進(jìn)入人體后會(huì)被分解為有毒性的氫氰酸。
因此，不咀嚼櫻桃、桃、蘋(píng)果、沙果、杏、梨、李子、枇杷等水果的籽或核，榨汁需注意剔除果仁。
另外，食用車(chē)?yán)遄訒r(shí)忌吃太多，一個(gè)人每天吃的水果攝入量在200-350克，如果超過(guò)這個(gè)量容易刺激腸胃，導(dǎo)致腸胃不適。
腹瀉人群要少吃膳食纖維含量高的食物，車(chē)?yán)遄又S富，且含有較高膳食纖維，食用后這些膳食纖維進(jìn)入體內(nèi)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，腹瀉更為嚴(yán)重。
車(chē)?yán)遄雍橇坎桓咭膊坏停瑢?duì)于糖尿病血糖穩(wěn)定的人來(lái)說(shuō)可以適量吃，但若是在血糖高不穩(wěn)定期間則不建議吃，否則會(huì)影響血糖值。
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