植物的中文名稱,猶如精煉的密碼,蘊含其原產(chǎn)地、形態(tài)特征等豐富信息,省去冗長的生物學術語描述。
然而,鑒于中國文字的深厚底蘊與悠久歷史,植物名稱在漫長的歲月變遷中經(jīng)歷諸多演變。
作為常見且多發(fā)的過敏性皮膚病,蕁麻疹的主要癥狀表現(xiàn)為皮膚劇烈瘙癢,并出現(xiàn)大小形態(tài)不一的紅色或蒼白色風團。
盡管在采取藥物治療后,這些風團通常能在數(shù)小時至一天內(nèi)逐漸消退,但蕁麻疹易于反復發(fā)作的特性往往令患者苦惱不已。
蕁麻疹這一名稱的由來,形象地描繪了患者皮膚所經(jīng)受的痛苦,仿佛遭受蕁麻這種植物蜇刺般難以忍受。
蕁麻 圖源:張貴壩園林官網(wǎng)
在蕁麻疹一詞中,“蕁”字的發(fā)音為xún,而在指代植物蕁麻時“蕁”字的發(fā)音則截然不同,而是qián。
這種在同一漢字于不同語境下具有不同讀音的現(xiàn)象,在植物命名中極為少見。
探究其根源,這一獨特的語言現(xiàn)象可追溯至兩千多年前。
【讀音演變 終未統(tǒng)一】
“蕁”字初指的是一種可用于中藥的草,其發(fā)音為tán。
據(jù)《爾雅》(大約成書于西漢時期)記載,蕁是一種生長在山間的野草,其葉片形似韭菜,也被稱為知母。
到了東漢時期,《說文解字》(約成書于公元100年)中將“蕁”定義為“䒞藩”,并將其視作知母的學名,沿用近千年。
知母,宋朝以前稱為“蕁”,音tán 圖源:每日一藥網(wǎng)
北宋時期,醫(yī)藥學發(fā)展達到新的高度,此時“蕁麻”一詞開始在醫(yī)藥學著作中頻繁出現(xiàn),“蕁”字也不再單獨使用。
《益部方物略記》(公元1057年成書,作者宋祁)中將蕁麻稱為蝎子草,意指其如同蝎子一般具有蜇人的特性;
《圖經(jīng)本草》(公元1061年成書,作者蘇頌)則記載,蕁麻全草皆可入藥,具有祛風定驚、消食通便的功效;
《政和證類本草》(公元1081年成書,作者唐慎微)進一步描述了蕁麻的生長地,稱其生長在江寧府的山野之中,當?shù)卮迕裼闷鋪碇委熒叨尽?span style="display:none">VaD壹木網(wǎng)-日常常見問題解答
與此同時,“蕁麻”中的“蕁”字讀音也發(fā)生了變化:原本的tán音逐漸被廢棄,而新增了兩個讀音,分別是xún和qián。
當讀作qián時,其意為本字“䕭”;而讀作xún時,則被視為“䕭”的后起字,即音義相同的異體字。
這兩種讀法在當時都頗為流行。
盡管明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目·草部·蕁麻》中明確指出,“蕁”字本應作“䕭”,讀音為xún,但這一說法并未廣泛流傳,后世的訓詁學家依然堅持認為“蕁”字存在兩個讀音。
【異讀規(guī)范 以訛傳訛】
“蕁”字讀音的真正混淆,起源于上世紀五六十年代的普通話異讀修訂工作。
在解放初期,由于當時識字率普遍較低,人們普遍習慣于將蕁麻、蕁麻疹中的“蕁”字都讀作xún。
當時的《新華字典》收錄“蕁”字,但并未收錄其本字“䕭”,因此“蕁”的讀音自然就被定為xún。
然而,到了1963年,國家普通話審音委員會在擬訂的《普通話異讀詞三次審音總表初稿》中,對“蕁”字的讀音進行了修訂,取消了原來的xún音,改讀為qián。
這一修訂甚至影響到了新版《新華字典》和《現(xiàn)代漢語詞典》的編纂,它們都將“蕁”字的讀音改為了qián。
這或許是因為當時的訓詁學專家認為漢字的讀音應當回歸其本字原音。
1963年出版的《普通話異讀詞三次審音總表初稿》
盡管如此,由于醫(yī)生和患者經(jīng)常使用“蕁麻疹”一詞,他們?nèi)匀涣晳T于將“蕁”讀作xún。
相比之下,由于一般市民很少接觸到“蕁麻”這個詞,因此這次修訂對大眾的影響并不大。
出于文字使用原則的考量,盡管存在以訛傳訛的嫌疑,1985年國家制訂的《普通話異讀詞審音表修訂稿》還是對“蕁”字的讀音進行再次調(diào)整,將“蕁”字定為多音字,并明確注明:“蕁麻”中的“蕁”讀作qián,“蕁麻疹”中的“蕁”讀作xún。
這一規(guī)定既尊重歷史習慣,又考慮到實際使用情況,從而在一定程度上緩解了“蕁”字讀音的混淆問題。
【蜇人野草 藥食兩用】
讀音爭議綿延千年的蕁麻,它究竟有何等不凡的來頭?
事實上,蕁麻在野草界中可謂聲名狼藉。
從植物分類學的角度來看,它是薔薇目蕁麻科蕁麻屬草本植物,主要在農(nóng)村的荒地、路邊以及山野間繁衍生息。
上世紀七八十年代,它在西南地區(qū)的分布尤為廣泛,而后逐漸擴散至全國。
蕁麻的莖與葉上布滿大多數(shù)高等植物所不具備的刺毛。這些刺毛是植物表皮化的腺毛,能夠分泌出諸如蟻酸、丁酸等刺激性極強的酸性物質(zhì),專業(yè)上稱之為蕁麻酸。
一旦人體接觸到這些刺毛,便會感到刺痛或起疹,仿佛患上了蕁麻疹一般。
然而,與真正的蕁麻疹不同,蕁麻所引起的刺痛或起疹通常在幾分鐘內(nèi)便會消退,若用清水清洗,則痛癢感會消退得更快。
蕁麻上的刺毛蕁麻 圖源:Urtica pilulifera
鮮為人知的是,盡管蕁麻名聲不佳,但它卻具有藥食兩用的價值。在藥用方面,蕁麻的全株均可入藥,對于初發(fā)的蕁麻疹有著顯著的療效。
《本草綱目》中就有記載:“蕁麻,風疹初起,以此點之,一夜皆失。”
簡而言之,就是在蕁麻疹初期,將蕁麻的鮮葉搗爛取汁后涂擦患處,一夜之間便能痊愈。
食用方面,蕁麻同樣是一種極具營養(yǎng)價值的野菜,甚至有人將其譽為“地球上有營養(yǎng)的植物”。
其葉片中富含鈣、鐵、鎂等多種人體所需的礦物質(zhì)元素,既可以用來泡茶,也可以直接食用。
當然,在食用之前,必須要經(jīng)過高溫加工處理,以去除那些令人不悅的刺毛和蕁麻酸,剩下的便是口感獨特、營養(yǎng)豐富的美味佳肴了。
參考資料:
1.《“蕁麻”和“蕁麻疹”的“蕁”為什么讀不同的音?》,《咬文嚼字》2006年第10期
2.《“蕁”字音義考》,作者陳會兵,《重慶三峽學院學報》2007年第6期
3.《蕁麻屬植物可利用價值綜述》,作者李成生,《河北林業(yè)科技》2013年第3期
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